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食物繊維のとれる献立集 食物繊維の指導案付き
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A4判/112ページ
長野県学校保健会栄養教諭・学校栄養職員部会/編
ISBN978-4-88132-059-4
小中学校の学校給食用献立集です。食物繊維のとれる献立を集めました。
◎毎日の献立作りの参考に!
◎食育に、生きた教材として
◎便利なひとくちメモ
◎そのまま使える食物繊維の指導案付き

主な献立…雑穀米のドライカレー・新じゃがとがんもの煮物・かぼちゃとひき肉の重ね蒸し・ヒジキのサラダスパゲッティ ほか
価格:1,080円
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